材料 ：主料：鳝鱼1条配料：泡椒3个 、蒜3瓣
、姜1块、大葱1根、嫩芹菜1根
、蒜苔1根调料：花椒20粒 、香辣豆瓣酱1大勺、原味豆瓣酱1大勺 、豆豉适量准备：鳝鱼斜切成段 ，葱切片
，芹菜、蒜苔切段
，泡椒切碎  ，姜