材料：主料：鳝鱼1条配料 ：泡椒3个、蒜3瓣、姜1块
、大葱1根、嫩芹菜1根 、蒜苔1根调料：花椒20粒
、香辣豆瓣酱1大勺 、原味豆瓣酱1大勺、豆豉适量准备：鳝鱼斜切成段
，葱切片，芹菜 、蒜苔切段，泡椒切碎 ，姜